Breve descrición:
Número CAS: 7757-93-9
Fórmula molecular: CaHO4P
Peso molecular: 136,06
Estrutura química:
| Información básica | |
| Nome do produto | Fosfato cálcico dibásico |
| Grao | Food Garde |
| Aparición | Po branco |
| Ensaio | 97,0-105,0 % |
| Vida útil | 2 anos |
| Embalaxe | 25 kg/bidón |
| Condición | Manter o recipiente sen abrir nun lugar fresco e seco, lonxe da luz e do osíxeno. |
Descrición do produto
O calcio xoga un papel moi importante en moitas actividades vitais do corpo humano, así como no crecemento e desenvolvemento, especialmente para o crecemento e desenvolvemento dos ósos.O fosfato dicálcico anhidro pódese usar como suplemento de calcio.
Propiedades químicas
O fosfato de calcio dibásico é anhidro ou contén dúas moléculas de auga de hidratación. Ocorre como un po branco, inodoro e insípido que é estable no aire. É practicamente insoluble en auga, pero é facilmente soluble en ácidos clorhídrico e nítrico diluídos. É insoluble en alcohol.O fosfato de calcio dibásico prodúcese pola reacción do ácido fosfórico, o cloruro de calcio e o hidróxido de sodio. O carbonato de calcio pódese usar en lugar do cloruro de calcio e do hidróxido de sodio.
O fosfato de calcio dibásico anhidro considérase xeralmente como un material relativamente non tóxico e non irritante. É amplamente utilizado en produtos farmacéuticos orais e produtos alimenticios.
Aplicación do produto
Na industria alimentaria, úsase como axente de levadura, modificador de masa, tampón, suplemento nutricional, emulsionante e estabilizador, por exemplo.Aplícase como levadura para fariña, pastelería, pastelería, panadería, como modificador de calidade para pan e fritos.
Tamén se pode aplicar en biscoito, leite en po, bebidas, xeados como complemento nutricional ou mellora da calidade. Na industria farmacéutica, úsase a miúdo como aditivo na produción de comprimidos de calcio ou outros comprimidos.
Na industria química diaria, pasta de dentes, úsase como axente de fricción.
Función do produto
1. O hidróxeno fosfato de calcio pode facer que os alimentos sexan máis esponxosos, polo que o seu uso é que se pode engadir á pasta, especialmente no pan ou en bolos, para conseguir un efecto esponxoso.
2. O hidróxeno fosfato de calcio pode promover o desenvolvemento óseo e fortalecer a densidade ósea.
