Breve descrición:
Número CAS: 127-40-2
Fórmula molecular: C40H56O2
Peso molecular: 568,87
Estrutura química:
| Información básica | |
| Nome do produto | Luteína/Xantofila |
| Grao | Grao alimentario/Creo de alimentación |
| Aparición | Amarelo marrón ou marrón escuro |
| Ensaio | 20 % |
| Vida útil | 2 anos se está selado e almacenado correctamente |
| Embalaxe | Tambor ou tambor de plástico |
| Característica | A luteína é insoluble en auga e propilenglicol, pero lixeiramente soluble en aceite e n-hexano. |
| Condición | Almacenar nun recipiente ben pechado lonxe da humidade e da luz solar directa |
Descrición
A fórmula molecular da luteína é C40H56O2, cun peso molecular relativo de 568,85. Po, pasta ou líquido amarelo laranxa, insoluble en auga, soluble en disolventes orgánicos como o hexano. É en si un antioxidante e pode absorber luz prexudicial como a luz azul.
As funcións da luteína son as seguintes:
1. Prevención de enfermidades relacionadas coa obesidade
2. Mellorar a función visual en pacientes con dexeneración macular relacionada coa idade (DMAE) e individuos sans
3. Reducir o risco de enfermidades cardiovasculares en individuos sans
4. Reducir o dano na pel inducido por UV en individuos normais
5. Colorear xemas de ovos, aves de curral e alimentación de galiñas
6. Función contra o cancro
Función e aplicación
A luteína é unha substancia natural que existe amplamente en vexetais, flores, froitas e outras plantas. Vive nas substancias da familia "carotenoides". Na actualidade, sábese que hai máis de 600 tipos de carotenoides na natureza. Uns 20 tipos de sangue e tecidos humanos. Os carotenoides que se atopan en humanos inclúen dα-caroteno, carotenoides P1, criptoxantina, luteína, licopeno e ningún deles é flavina. Os experimentos médicos demostraron que a luteína natural contida nas plantas é un excelente antioxidante. A luteína é altamente segura, non tóxica e inofensiva. Pódese engadir directamente aos alimentos como vitaminas, lisina e outros aditivos alimentarios de uso común.
A xantofila é o compoñente nutritivo máis importante da retina humana. Hai unha alta concentración de Xantofila na mácula (visión central) e no cristalino da retina do ollo. O corpo humano non pode sintetizar a xantofila en si, e debe ser tomada dos alimentos. Despois de superar todas as dificultades, a Xantofila entra no cristalino e na macular para realizar efectos antioxidantes, neutralizar os radicais libres nocivos e filtrar a luz azul (que é prexudicial para o ollo) e evitar os danos da oxidación dos ollos causados pola luz solar.
A xantofila natural é un excelente antioxidante, que pode evitar a senescencia celular e o envellecemento dos órganos corporais cando se engade aos alimentos cunha cantidade adecuada. Tamén pode previr a dexeneración da vista e a cegueira causada pola dexeneración macular da retina relacionada coa idade, e tamén se pode usar como aditivo alimentario para a mancha de carne de aves e ovos, así como como colorante e suplementos dietéticos na industria alimentaria.
